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我在這裡再一次強調我ㄉ廚藝真的沒有很厲害
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上完腐香排骨之後~緊接著上ㄉ是白菜捲
相信很多人都會做這道家常菜
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昨天看到跆拳道好手~蘇麗文雖然腳受傷還是硬撐著把賽事比完
那種運動家的精神及風範~真是令人動容~雖敗猶榮ㄚ~!
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這星期的中餐料理課學的是迷迭香烤雞腿和洋蔥泡菜
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煮完了魚翅羹~緊接著學的料理是苦瓜悶排骨
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這星期的中餐料理課是魚翅羹
它讓我想起小時候全家一起去吃喜酒~辦桌的菜餚
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繼涼拌粉皮小黃瓜之後這道小點心是有古早味的豆沙芋棗
記得小時候阿嬤只要有拜拜時就會煮這道菜~只差沒有包豆沙餡
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這星期的中餐料理課學的是素食料理
首先上塲的是涼拌粉皮小黃瓜
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在醃排骨的同時老師又教我們煮西谷米的小撇步:
煮西谷米之前可先用熱開水泡15分鐘再將水倒掉
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這星期的中餐料理學的是京都排骨
這道菜好像在喜宴上會常出現
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炎熱的夏天來個冰涼的泡菜酸酸辣辣的很開胃
可以一次做多一點裝入容器中放冰箱冷藏
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星期六去上我的第二堂中餐料理課~~
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做完洋蔥泡菜拌牛肉接著上日式炸豬排
其實我很少做油炸的東西
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