好久好久沒上菜了~~


相機裡的記憶體容量快爆了


有多久沒整理相片了


看到那麼多的相片


真的不知從何整理起~~


先上這道簡單做的雞翅吧~


這道料理好像是從電視上學來的


因為時間有點久有點忘了~~


因為好吃簡單做


又可以當成便當菜


所以在我口袋菜單中佔前幾名~



秋葵單吃有點怕怕的~


跟紅麴雞汁拌著吃卻很搭


連女兒不敢吃秋葵的人


這樣料理方式卻可以接受


有小朋友的人不妨試試~~



紅麴雞翅


 


材料


雞中翅12支    秋葵10支


青蔥2根   蒜末適量   紅蔥頭適量


~~~~~~~~~~~~~~~~~


調味料


 紅麴醬2大匙   味霖1大匙    白蔭油1.5大匙   糖1小匙  米酒1大匙 水適量


 


做法


1.雞中翅洗淨拭乾水份;秋葵洗淨切片;青蔥切段;蒜切末備用


2.平底鍋放少許油,將雞中翅皮面朝下,煎至兩面金黃,先將雞翅取出


3.將逼出的雞油倒出,鍋中只留少許油,爆香蒜末及青蔥


4.再將雞翅回鍋拌炒



5.加調味料及適量水(淹過食材),蓋上鍋蓋悶煮約12分鐘


6.湯汁快收乾時,將秋葵放入,再悶煮約1分鐘即成.


 




 更多雞肉料理請參考:


懶人料理~雞肉類


 



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留言列表 (2)

發表留言
  • Keven Luu
  • <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">美麗的聖誕夜即將到來!</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">祝福好友,闔家平安、幸福快樂。</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"></span></p>
  • Keven Luu
  • <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:10pt;">聞到雞肉的鮮美味道,感覺真棒!</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"></span></p>

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