花神秘館

這是前陣子上的一堂講習課

因為最近好忙

沒時間整理資料

拖到現在才來分享~~

一整天的課程共教5種甜品

雖是一整天但是上課環境好

加上日文翻譯講解得很清楚

又有投影片輔助教學

每個座位都能清楚看到製作步驟

還有無限量供應的咖啡及紅茶

用他們家的動鮮打的奶泡

很奢侈的加在現煮咖啡裡

光是拿鐵咖啡就不知喝了幾杯

講師是從日本聘請過來的日本師傅

有些觀念及做法

跟我們以往所做的方式不一樣

吸收了不少新知~

覺得是物超所值的一堂課

這是中午供應的自助式午餐

沙拉醬及義大利麵裡的白醬也是他們家的產品

口感很清爽還不錯吃

這些是上一整天課的所有成品照

口感清爽的香草巴巴露亞

很適合夏天的甜品

看似平凡的蛋糕捲

加上裡面的奶油香緹餡

濃郁而清爽的口感

我很喜歡這個蛋糕捲

這是加了八角的巧克力奶酪

口感非常特別

不過我不太習慣有八角味的甜點

老師認真上課的專注模樣

課堂上現發的試吃成品

那天真的吃得好撐

每樣產品都好好吃~~

課後每人還送一罐市價約800元的動物性鮮奶油

真是物超所值

後來我用它煮成白醬義大利麵

及做了香草巴巴露亞(下篇介紹)

課後來個學員大合照

前左一的那位長髮美女是日本人

是火車站一樓要排隊排很久的~

起司蛋糕專賣店的負責人之一

據說她家的起司蛋糕就是用歐牧的產品

價格也不貴

難怪生意那麼好~~~