這是前陣子上的一堂講習課


因為最近好忙


沒時間整理資料


拖到現在才來分享~~


一整天的課程共教5種甜品


雖是一整天但是上課環境好


加上日文翻譯講解得很清楚



又有投影片輔助教學


每個座位都能清楚看到製作步驟



還有無限量供應的咖啡及紅茶


用他們家的動鮮打的奶泡


很奢侈的加在現煮咖啡裡


光是拿鐵咖啡就不知喝了幾杯



講師是從日本聘請過來的日本師傅


有些觀念及做法


跟我們以往所做的方式不一樣


吸收了不少新知~


覺得是物超所值的一堂課



這是中午供應的自助式午餐


沙拉醬及義大利麵裡的白醬也是他們家的產品


口感很清爽還不錯吃



這些是上一整天課的所有成品照



口感清爽的香草巴巴露亞


很適合夏天的甜品



看似平凡的蛋糕捲


加上裡面的奶油香緹餡


濃郁而清爽的口感


我很喜歡這個蛋糕捲




這是加了八角的巧克力奶酪


口感非常特別


不過我不太習慣有八角味的甜點



老師認真上課的專注模樣



課堂上現發的試吃成品


那天真的吃得好撐


每樣產品都好好吃~~



課後每人還送一罐市價約800元的動物性鮮奶油


真是物超所值


後來我用它煮成白醬義大利麵


及做了香草巴巴露亞(下篇介紹)



課後來個學員大合照


前左一的那位長髮美女是日本人


是火車站一樓要排隊排很久的~


起司蛋糕專賣店的負責人之一


據說她家的起司蛋糕就是用歐牧的產品


價格也不貴


難怪生意那麼好~~~



 

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