花神秘館

這星期一直是濕答的天氣

雨下下停停的~

心情也跟著天氣起伏不定

有時甚麼事都不想做

只想窩在沙發上

雙眼無神的看著~

已經重播過好幾次的韓劇

有時想做的東西又太多

總覺得時間老不夠用

非得把自己搞得很累很累才肯罷休

這反反覆覆的情緒

就如同這幾天的天氣般

壓得快令人喘不過氣~

上次回娘家時

媽媽又拿了一堆的海鮮讓我帶回來

有時特地去漁港等漁船回來買現撈的海產

等女兒回娘家時就全部讓女兒們帶回家

新鮮的小捲加上甘甜的破布子

全是媽媽的愛心~

用清蒸的方式較能保留鮮味

湯汁拿來拌飯也很讚呦~~

破布子蒸小捲

材料

新鮮小捲5~6尾   青蔥2~3根   薑片數片   辣椒1/2根

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調味料

鮮美露1大匙   魚露1小匙    破布子1大匙   米酒1大匙   糖1茶匙   香油適量

做法

1.將小捲洗淨瀝乾水份;青蔥及辣椒切段;薑切絲備用

2.取一深皿依序將小捲,薑絲及青蔥,辣椒放入

3.將破布子及調味料淋在小捲上

4.放入電鍋中,以外杯半杯水蒸熟,表面淋點香油即成.

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