今天颱風來襲


外面現正刮著強風暴雨


而因為趕完最後一批的鮑魚酥


內心壓力解除


反倒是鬆了一口氣


整個人感到輕鬆無比..


 這星期以來天天都希望自己是隻章魚


這樣一來就可以分餡包餡連同整型一起來


還可以輕鬆料理晚餐咧~~



還好今年只推出一種商品


不然可能不只手殘


肯定去掉半條命


整天桿捲油皮的結果


我的指腹都已經長繭了


整個肩膀重到好像不是自己的..


手臂又酸又麻...


烏鴉先生實在看不下去了


只好聽從他的命令..


暫停接客..



利用剩餘的時間連夜做了這一口鳳梨酥


只想跟訂購的朋友們分享


它的不同處是它的內餡~


用晶鑽鳳梨去熬煮的鳳梨餡


每口都吃得到鳳梨果肉


香氣十足及酸甜的好滋味


只有吃過的人才能體會它的不同處



又因為使用一口酥模


所以整個製作過程


既耗時又費力


所幸口碑還不錯


吃過的朋友們都給予肯定


有了這些肯定及鼓勵


手臂的酸疼頓時好了大半...



在中秋節的前夕


將吃下去酸酸甜甜的滋味


充滿甜蜜幸福感的晶鑽鳳梨酥


跟朋友們分享



預祝大家~


佳節愉快


天天幸福



 


 England Dan & John Ford Coley- Id really love to see you tonight



 

 

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angela 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 喵小喬
  • <p>以前自已也會常作,不過通常都是為了好玩</p>
    <p>自已通常沒吃幾個,都是分送給親友吃</p>
    <p>聽到人家說好吃那種感覺到現在還忘不了</p>
    <p>只是現在根本沒力氣去搞這些花時間又要點體力的烘焙</p>
    <p>真覺得妳好強呀!!</p>
    [版主回覆10/04/2010 23:36:28]<p><font color="#618b4d">小喬</font> 晚安:</p>
    <p>這是自己喜歡的興趣~~所以樂在其中</p>
    <p>尤其得到眾親友的肯定更是高興</p>
    <p>就是這樣的動力促使我東西越做越多..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • 秀蘭
  • <p>每次看到妳發表新文章,就感覺滿滿的幸福。朋友妳真的很用心在作部落格。有空我常上來逛逛與尋寶。</p>
    <p>想請問妳可否將一口金鑽鳳梨酥的材料與製作過程,傳授一下。我想學學看。謝謝您,感恩喔!</p>
    [版主回覆10/02/2010 23:40:59]<p><font color="#618b4d">秀蘭</font>晚安:</p>
    <p>因為我的這是跟老師學的且一些同學都有在接單</p>
    <p>所以很抱歉無法分享材料與製作過程..</p>
    <p>我知道妳也會去carol那裡</p>
    <p>她那裡好像有鳳梨酥的做法~妳可參考看看...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
  • Young媽咪
  • <p>Angela:我從中秋節前就開始一直在試作鳳梨酥,本來是想做一些送禮</p>
    <p>沒想到.....一直失敗,考出來的成品見不得人啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/>,我是用寶典的材料</p>
    <p>很奇怪,明明烤的時候一直出油,可是放涼後外皮卻很硬,而且不夠酥</p>
    <p>外皮顏色會花花的,真不知道出了什麼問題,可以請問Angela用的材料嗎?</p>
    [版主回覆10/02/2010 23:37:09]<p><font color="#618b4d">Young媽咪</font>晚安:</p>
    <p>如果要酥一點外皮..可以用酥油會更酥</p>
    <p>我是用無水奶油較沒那麼酥~但是較健康</p>
    <p>妳也可參考看看各用一半來做..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
  • 阿牛
  • 請問!橢圓形的 模型 餡和屁一個幾克

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