花神秘館

颱風天除了炸地瓜球外~另一道ㄉ下午茶點心~

也是利用多餘ㄉ食材~吐司皮變身而來的

前幾天做的鮮奶吐司因為土司皮沒人要吃

剛好拿來做成深受小朋友歡迎ㄉ吐司麻糬

做法跟法式吐司雷同只是外面多沾了麵包粉下去油炸而已

幾片ㄉ吐司皮就能炸出滿滿ㄉㄧ大盤~

當然一半又拿去敦親睦鄰了~

泡壺伯爵茶~再加上焦糖漿及鮮奶就是一杯熱ㄉ伯爵奶茶

喝口熱奶茶再配著熱熱ㄉ吐司麻糬味道真搭~

管它外面風強雨大ㄉ~室內可是充滿了溫暖ㄉ氣氛

不過冬天的腳步好像真的逼近了...

這道點心也是要趁熱吃較好吃上面再灑上花生糖粉

不但美味營養又能有飽足感~應該小朋友都會難以抗拒

作法又簡單~媽媽在家試做看看吧..

『吐司麻糬』

材料:

1.吐司4-5片

2.鮮奶200g       雞蛋2顆

3.花生粉       糖粉      各50g

4.麵包粉(或太白粉)適量

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做法:

1.材料2用打蛋器攪勻備用

2..將吐司切成約2公分見方ㄉ小方塊放入作法1中

3.待吸飽蛋液後稍擠壓一下放入麵包粉(或太白粉)中裹上粉纇備用

4.入高溫油鍋中以中小火油炸至成金黃色浮起再轉大火將油逼出即可撈出將油瀝乾

5.將材料3混合拌勻灑在剛炸好ㄉ吐司上即成

『花神小撇步』

做這道點心油溫需高溫~一放下去很快時間吐司就會浮起所以動作需快一點

此次外皮是用麵包粉下去油炸口感較硬脆~用太白粉口感會較軟更像麻糬~隨個人去選擇

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