夏天怎麼還不趕緊過呀 ~?!


天氣只要一熱呀我ㄉ懶骨頭就常常會出現


有時就呆坐在那兒動也不動~整個魂不知飛到哪兒去了~


由於兒子讀私立中學暑假期間只放2星期ㄉ假(真可憐)~


所以大部分時間都是我和媗媗2人在家~當然還有小凡凡


有時煮完凡凡ㄉ嬰兒餐就又懶了~但總不能要媗媗也吃嬰兒餐吧~


這起酥鮪魚派由於是鹹ㄉ~作法又簡單所以我常常拿它當午餐


只要再煮個玉米濃湯或做個沙拉就是咱母女倆簡易ㄉ午餐~



才做完10道ㄉ懶人料理~


其實這起酥派也算是點心類ㄉ懶人料理


不需用到打蛋器也不需用到任何烘培器材~


只要家裡有烤箱就可以輕鬆搞定它



要注意ㄉ是烤起酥類ㄉ酥皮溫度要高才會有一層一層ㄉ層次出現



這是前一次做ㄉ有點失敗ㄉ作品~因為邊緣沒有壓緊所以沒有膨膨ㄉ感覺



如果溫度夠高.邊緣有壓緊~烤出來ㄉ起酥派就會是這麼ㄉ漂亮


『鮪魚起酥派』


材料:


1.冷凍酥皮8片


2.鮪魚罐頭2罐


3.洋蔥2大匙


4.蛋黃1顆


5.黑芝麻1大匙


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


調味料:


鹽少許      黑胡椒少許       沙拉醬2大匙


 


『起酥派ㄉ作法』



1.將冷凍派皮平均放於烤盤中(須留一點距離)


2.將內餡放於派皮上對折使之成三角形狀


3.用叉子在邊邊壓一下使之黏合再用叉子在派皮上插洞


4.將蛋黃塗抹於派皮上並灑上少許芝麻裝飾


5.烤箱先以上火220度下火200度預熱10分鐘


再以上火200度下火180度烤12-15分鐘即成



『內餡做法』


1.洋蔥切小丁備用


2.鮪魚罐頭先放在濾網過濾多餘ㄉ油


3.將做法1.2及調味料放入容器中攪拌均勻即成餡料




貼心小叮嚀:


為了確保邊緣能更為黏合~通常我都將多餘ㄉ蛋白先塗抹在邊緣再對折


這樣就可確保烤起來蓬鬆不會塌塌ㄉ


 


 


Celine Dion-Colors Of  The Wind



 


Think you own whatever land you land on

你覺得你擁有你所駐足的每一方土地

  Earth is just a dead thing you can claim

大地只不過是你能占有的死物

  But I know every rock and tree and creature

但我知道每塊石頭、每棵樹、每個生物

  Has a life, has a spirit, has a name

都有生命,有靈性,有名字

  Think the only people who are people

你以為外表與思考方式與你同出一轍的

  Are the people who look and think like you

才稱之為人類

  But if you walk the footsteps of a stranger

 但假如你跟隨陌生人的腳步,

  You learn things you never knew You never knew

你就會有意想不到的收獲。
  
  Have you ever heard the wolf cry to the blue corn moon?

 你可曾聽到,野狼向著冷月哀嚎?
  
  Or ask the grinning bobcat why he grinned

可曾詢問,山貓為何咧嘴而笑?

  Can you sing with all the voices of the mountains?

你能否與大山的聲音彼此唱和?

 
  Can you paint with all the colors of the wind?

 你能否繪盡風的萬種顏色?

  Can you paint with all the colors of the wind?

你能否繪盡風的萬種顏色?

  Come run the hidden pinetrails of the forest

來吧,在隱秘的林間小路上盡情奔跑,

  Come taste the sun-sweet berries of the earth

來吧,嘗嘗自然生長的漿果甘甜滋味,

  Come roll in all the riches all around you

看吧,豐腴的大自然簇擁在你周圍,

  And for once never wonder what they're worth

 但這一次請不要計算它們的價值。

  The rainstorm and the rivers are my brothers

 暴雨河流是我的兄弟,

  And the heron and the otter are my friends

蒼鷺水獺是我的朋友。

  And we are all connected to each other

大千萬物,皆彼此緊緊相連,

  In a circle in a hoop that never ends

造物的鏈條往復循環,生生不息。

  How high does the sycamore grow

如果你砍掉楓樹

  If you cut it down, then you'll never know

你永遠不會知道它能長多高

  And you'll never hear the wolf cry To the blue corn moon

 你將永遠聽不到野狼向著冷月哀嚎
 
  Or whether we are white or copper-skinned

不論我們的皮膚是黑是白抑或黃

  We need to sing with All the voices of the mountains

我們需要與萬籟的蕭聲彼此唱和
  
  To paint with all the colors of the wind

繪出風中的七彩

  You can own the Earth

當你繪出風中的七彩

  And still all you'll own is earth
才可以真正擁有地球


  Until you can paint with


  All the colors of the wind

 

 
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