炎熱的夏天裡~街上的冰品店生意最好~


冰品店門外永遠有人在排隊~


銷路最好的莫過屬於台灣人的驕傲~珍珠奶茶


外國觀光客來好像也都一定要品嚐一下這台灣的特產


但是angela覺得珍珠奶茶固然好喝~但其實還有一項飲品


咖啡凍奶茶~也非常的受angela全家人的歡迎~


 


其實咖啡凍做法非常簡單~


只要將咖啡凍粉末倒入水中攪勻加熱煮滾~待涼~切成小丁


再將自製的焦糖奶茶倒入就是一杯清涼又消暑的咖啡凍奶茶



將焦糖加入煮好的紅茶中再加上家裡有一頭牛那品牌的鮮奶


就是一杯既香濃又散發淡淡焦糖味的奶茶了~



再加入切成小丁的咖啡凍即是一杯市售30元的咖啡凍奶茶了



但覺得自己做的更好喝~因為加了林鳳營鮮奶


(據說50嵐的奶茶好喝的原因就是加了林鳳營鮮奶)


又加焦糖下去~所以味道是又香又濃~再吃ㄧ口咖啡凍


頓時整個嘴巴充斥著焦糖及咖啡的香味~這是访間所沒有的味道


這次去興旺農場露營angela就煮了兩大鍋的咖啡凍奶茶~甚受歡迎ㄟ..



或可直接倒入果凍杯中~要吃時再倒扣於杯子上淋上奶油球


就跟市售的咖啡凍一樣甚至還較好吃呢~!



我家公主說咖啡凍就是要這樣吃才好吃~



『咖啡凍』


材料及作法:


咖啡凍粉500g  +  水3000c.c


用打蛋器攪勻放置爐火中一邊煮一邊攪待滾熄火


等稍涼倒入模型中再放入冰箱冰涼即可



『咖啡凍奶茶』


材料:


1.水500g + 立頓紅茶包7包


2.鮮奶500g


3.焦糖漿200g


4.開水1000c.c


5.冰塊適量


作法:


1.水滾將紅茶包放入煮1分鐘熄火再泡1分鐘將紅茶包撈起


2.材料1放涼再將鮮奶.焦糖.冰塊.放入拌勻再將冷開水倒入稀釋成焦糖奶茶


3.將焦糖奶茶倒入已切成丁的咖啡凍中即成咖啡凍奶茶


焦糖的煮法請參考:焦糖漿(鴉片糖漿)



順子-I'm not a star 



 

誰能真的懂得愛 用心不用去猜
你犯了錯 才會真的明白 

太多太多浪漫 只是塵埃
你變的沉默 我的心像海

 不能承擔 太多現實的難
窗外的天 很藍 

而我的心 太灰暗

看著星星 想著你

 在我心裡 你是唯一
YOU ARE THE STAR THAT I BELIEVE
'CAUSE I CAN FEEL YOU IN ME

愛太難 必須讓你走

 片刻也不停留 OH 讓我 

讓我忘記你的臉
還能擁有那昨天 當你不在這裡

 窗外的天 很藍 而我的心 太灰暗

看著星星 想著你

 在我心裡 你是唯一
YOU ARE THE STAR THAT I BELIEVE
'CAUSE I CAN FEEL YOU IN ME

我想我該明白 愛總來的快

 也許美好答案 我們都曾期待
只想輕輕的問 到底該不該 

依然沉默的你 卻又悄悄離開
'CAUSE I'M NOT A STAR I'M JUST ME
AND THAT IS ALL I WANT TO BE YOU ARE THE STAR
THAT I WILL ALWAYS BELIEVE 'CAUSE I CAN FEEL YOU
'CAUSE I CAN, I CAN FEEL YOU IN ME



arrow
arrow
    全站熱搜

    angela 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()