花神秘館

天氣越來越熱

熱到正餐都吃不下只想吃涼品

尤其一個人的中餐根本不想下廚

常常麵包鮮奶就可解決

將冷凍庫裡多餘的吐司皮烤酥後

再將切丁的水果及之前~

做草莓蛋糕捲剩餘的鮮奶油

一層層的交錯堆疊組合

就是我的簡易午餐了

水果可以依自己喜好做調整

如果將鮮奶油改成優格

熱量極低還可當減肥代餐

別看它小小的一杯

吃起來真的很有飽足感

在炎炎夏日裡來上一杯

既消暑也可養顏美容

今夏的午餐又多了一道新選擇囉~~!

水果帕妃

材料

吐司皮1片   草莓    黃金奇異果(用綠色更佳)   鳳梨片等各式水果

打發的動物性鮮奶油(或原味優格)   適量

做法

1.將土司切成1cm立方丁,入烤箱烤至表面金黃酥脆備用

2將各式新鮮水果洗淨,瀝乾水分,切丁備用

3.動物性鮮奶油跟細砂糖以10:1的比例,用電動打蛋器打發,

放入三角擠花袋中備用

4.取一高腳杯先擠上少許鮮奶油,再放入麵包丁,再擠上鮮奶油,

再加上各式水果丁,一層層交錯,放置杯中約9分滿

5.最後擠上適量鮮奶油,並在其上裝飾水果即成.

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