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我在這裡再一次強調我ㄉ廚藝真的沒有很厲害

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上完腐香排骨之後~緊接著上ㄉ是白菜捲


相信很多人都會做這道家常菜

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昨天看到跆拳道好手~蘇麗文雖然腳受傷還是硬撐著把賽事比完


那種運動家的精神及風範~真是令人動容~雖敗猶榮ㄚ~!

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這星期的中餐料理課學的是迷迭香烤雞腿和洋蔥泡菜

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煮完了魚翅羹~緊接著學的料理是苦瓜悶排骨

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這星期的中餐料理課是魚翅羹


它讓我想起小時候全家一起去吃喜酒~辦桌的菜餚

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涼拌粉皮小黃瓜之後這道小點心是有古早味的豆沙芋棗


記得小時候阿嬤只要有拜拜時就會煮這道菜~只差沒有包豆沙餡

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這星期的中餐料理課學的是素食料理


首先上塲的是涼拌粉皮小黃瓜

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在醃排骨的同時老師又教我們煮西谷米的小撇步:


煮西谷米之前可先用熱開水泡15分鐘再將水倒掉

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這星期的中餐料理學的是京都排骨


這道菜好像在喜宴上會常出現

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炎熱的夏天來個冰涼的泡菜酸酸辣辣的很開胃


可以一次做多一點裝入容器中放冰箱冷藏

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星期六去上我的第二堂中餐料理課~~

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做完洋蔥泡菜拌牛肉接著上日式炸豬排


其實我很少做油炸的東西

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