假日早上小朋友都去上課或補習


家中只剩我跟老爺倆人


可以有較寬裕的時間


優閑的吃個早餐~



利用吃剩的歐式麵包


浸泡於牛奶蛋液中


讓麵包吸足湯汁


再利用奶油將兩面煎的焦香


淋點楓糖漿或蜂蜜


再來杯老爺現磨現煮的咖啡


就是充滿異國風味的法式早餐


如能到空中花園邊吃邊看花園裡的一草一木


真是人生一大享受


可惜我家那不解風情的木頭..


從未陪我上去過..



法式吐司



材料:


法國麵包或吐司3-4片  牛奶100g   雞蛋1顆   細砂糖1/2茶匙


肉桂粉少許   無鹽奶油10g


~~~~~~~~~~~~~~~~~~

表面裝飾淋醬:


糖粉   蜂蜜  楓糖漿各適量




做法:


1.雞蛋打散,然後加入細砂糖及牛奶混合均勻


2.將麵包放到牛奶蛋液中浸泡3-5分鐘,使得麵包充分吸收蛋液


3.無鹽奶油放入鍋中加熱融化,再將充分浸泡蛋液的麵包放入鍋中


4.使用小火將麵包煎到2面金黃色即可


5.盛盤後視個人喜好灑上糖粉及蜂蜜,搭配新鮮水果享用




 以上做法參考carol的法國吐司



 

 


芝加哥合唱團-Hard To Say I'm Sorry




 

 

 


 

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