這幾天好冷~冷到坐在家中還直打哆嗦


但越冷才越有過聖誕節的感覺呀!


天氣冷來上一鍋熱呼呼的麻辣鍋是很過癮的事


一鍋吃下來直冒汗且全身暖和起來



不過家人不太吃辣的食物


所以幾乎每人都是邊喝飲料邊吃麻辣鍋


還在那邊說:幹嘛煮那麼辣)))


哇咧~!不辣還叫麻辣鍋嗎?


這鍋麻辣臭豆腐到第二天更入味更好吃


臭豆腐吸飽了湯汁再加上鴨血真是對味~


加了滿滿的配料吃起來很有飽足感


家人雖然嫌辣~但是一鍋很快就見底了


可真是辣的過癮啊~!



麻辣臭豆腐鍋



材料:


1.臭豆腐10塊


2.鴨血2塊


3.高麗菜1小顆


4.黑木耳5-6片


5.香菇7-8朵


6.榨菜半顆


7.金針菇2包


8.薑片     花椒     八角   樹子  各適量


~~~~~~~~~~~~~~~~~


調味料:


辣豆瓣醬       蠔油     米酒     辣豆腐乳     糖    鹽 各適量



做法:


1.八角及花椒先洗淨入油鍋中以小火炒香撈起


2.香菇先泡軟切絲加薑片入油鍋中爆香撈起備用


3.再將辣豆瓣醬加入炒香過的油拌炒一下


4.另用砂鍋燒開一鍋開水備用


5.將做法1-3倒入砂鍋中再將所有食材(青菜除外)放入鍋中加調味料調味


6.蓋上鍋蓋以小火悶煮約1.5小時至豆腐及鴨血入味


7.最後再將高麗菜及金針菇放入煮滾即可


 


 



 野玫瑰-范逸臣&田中千繪&兒童合唱團



 

 

男孩看見野玫瑰 荒地上的玫瑰
清早盛開真鮮美 急忙跑去近前看
愈看愈覺歡喜 玫瑰、玫瑰、紅玫瑰
荒地上的玫瑰


手折りて行かん
野中(のなか)のばら
手折らば手折れ
思い出ぐさに
君を刺さん
紅(くれない)におう
野中(のなか)のばら
野中(のなか)のばら
野中(のなか)のばら


童(わらべ)は見(み)たり
野中(のなか)のばら
清(きよ)らに咲(さ)ける
その色(いろ)愛(め)でつ
飽(あ)かずながむ
紅(くれない)におう
野中(のなか)のばら

 

 

 


 

 

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