close
夏天到了天氣一熱實在很怕下廚房
常常邊煮邊流汗等煮完一餐胃口也早就沒了..
所以夏天常利用大同電鍋跟快鍋來料理食物
常常先煮起來等晚餐時間再炒個青菜
或搭配涼拌菜即能快速的上菜
盡量縮短在廚房的烹調時間
油炸的東西暫時就就免了吧.....
花生仁湯冷的熱的都很好吃
冬天時喝碗花生仁湯再搭配油條或老婆餅
夏天時再加些鮮奶下去即是一碗冰涼的牛奶花生湯
或是搭配傳統豆花是小朋友放學時的最佳點心了~!
利用快鍋一下子就將難煮的花生仁煮的軟爛
是家中冰箱裡不可或缺的冰品之ㄧ
花生仁湯
材料:
去膜花生仁600g 水1600 cc 鹽1小匙 有機冰糖125g(甜度請自行斟酌)
做法:
1.花生仁洗淨泡水約3-4小時後瀝乾備用。
2.快鍋加1600cc的水再將花生仁放入，蓋上鍋蓋先以大火煮至發出唧唧聲後
再轉小火煮約25-30分鐘至軟，最後加入冰糖及少許鹽調味即成。
3.可以加些鮮奶即成花生牛奶湯或搭配豆花食用。
延伸閱讀:傳統豆花
花神秘館
全站熱搜
留言列表
