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今天的天氣真好
不冷也不熱
天空一片蔚藍
好久沒見過~
這麼美的天空了^^
利用一下午的時間
將空中花園整理一番
長時間被雨摧殘
香草植物已經所剩無幾
看來得再去花市補貨囉~~~
天氣難得放晴
太陽公公終於露臉
趕緊將之前做的重乳酪蛋糕
從冷凍庫中取出
採了甜菊跟藍莓妝點其上
自然光照出來效果出奇的好
很喜歡這種感覺
希望春天趕緊到來
這樣我的懶病就能不藥而癒了
這是前陣子上呂昇達老師的課
其實已經做了一段時間了
有點忘記做法了
今天整理相片時~
邊編輯邊複習
做法跟一般的重乳酪蛋糕大同小異
也是隔水蒸烤
差在上頭有一層酸奶醬汁
一口咬下有三種口感
再加上從冷凍庫取出
冰冰涼涼的微酸滋味
很適合越來越熱的現在
德式酸奶重乳酪蛋糕
因為是上課配方
為尊重老師~
所以材料及配方就不分享了~
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