假日常會去逛賣場~


有很多新產品推出試吃的活動


每次試吃總會不好意思空手離開~


所以現在看到試吃攤位都會故意避開


不知如何拒絕的個性~~金害



上次逛賣場時剛好在推廣美國雞肉


禁不住好奇心嚐了一下


覺得還是台灣的雞肉較優


尤其黃金雞的肉質及口感


是我去賣場選購的首選



先用花椒鹽浸泡入味的棒棒腿


蒸熟後再沾粉炸至表皮酥脆


香酥的外皮裡頭卻鮮嫩多汁


不小心還會被雞汁給燙到~


當成便當菜蒸過後又是另一種風味喲~



香酥雞腿



材料


棒棒雞腿5支    醬油1大匙   全蛋液適量   麵粉3大匙


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


醃肉料


花椒粒2大匙     鹽1大匙   酒1大匙    蔥3支    薑片2-3片



做法


1.乾鍋放入花椒粒,用小火乾炒至香氣飄出,


再放下鹽略為拌炒後,盛入容器中


2.再放入拍碎的蔥段,薑片及酒拌勻成為醃料備用


3.將雞腿洗淨瀝乾水分,放入醃料中,用手搓揉後蓋上保鮮膜,


放入冰箱冷藏略醃2-3小時


4.取出雞腿,移入大同電鍋內,用外杯水1.5杯蒸熟,


取出放涼備用



5.用醬油塗抹雞腿外層,並沾裹上一層全蛋液


6.放在麵粉上,輕輕沾裹上麵粉,並用手將多餘的麵粉拍除,


7.放入8分熱的油鍋中,用大火炸至雞腿定型


8.改中小火炸至呈金黃色,撈出瀝乾油份,即可盛盤


9.可在雞腿底部包上錫箔紙,方便抓取食.



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費玉清-傾國傾城



 

雨過白鷺州
留戀銅雀樓
斜陽染幽草
幾度飛紅
搖曳了江上遠帆

回望燈如花
未語人先羞
心事輕梳弄
淺握雙手
任髮絲纏繞雙眸

所以鮮花滿天幸福在流傳
流傳往日悲歡眷戀
所以傾國傾城不變的容顏
容顏瞬間已成永遠

此刻鮮花滿天幸福在身邊
身邊兩側萬水千山
此刻傾國傾城相守著永遠
永遠靜夜如歌般委婉

回望燈如花
未語人先羞
心事輕梳弄
淺握雙手
任髮絲纏繞雙眸

所以鮮花滿天幸福在流傳
流傳往日悲歡眷戀
所以傾國傾城不變的容顏
容顏瞬間已成永遠

此刻鮮花滿天幸福在身邊
身邊兩側萬水千山
此刻傾國傾城相守著永遠
永遠靜夜如歌般委婉
此刻傾國傾城相守著永遠

 

 

 

 

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