花神秘館

豬肉的料理千變萬化

煎炸、燒烤或煮滷都很好吃

平時滷一鍋滷肉再配個青菜、煮碗湯

即成簡便的一餐～

或者利用醬汁的醃漬快速翻炒一下

就成下飯的一道料理

這次選用小里肌肉來做

利用甜麵醬快速翻炒入味

讓每塊肉絲都沾裹薄薄一層醬汁

吃起來的口感一點也不乾不柴

不輸梅花肉的口感喔～！

京醬肉絲

材料：

小里肌肉300g       大豆苗1包      蒜末2-3瓣

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

醃料:

醬油1大匙      玉米粉1茶匙     全蛋液1茶匙

~~~~~~~~~~~~~~~~~

調味料:

甜麵醬2大匙      烏醋1茶匙    　 香油1小匙

做法:

1.將小里肌肉片切成細絲，用醃料抓醃20分鐘

2.大豆苗洗淨、切段，用蒜頭拌炒，鋪於盤底備用

3.起油鍋將醃好的肉絲放入快速拌炒至肉呈白色，取出備用

4.原鍋倒入香油燒熱，轉小火，放入甜麵醬炒出香氣與濃稠度，再加烏醋拌勻

5.最後放入肉絲拌勻，起鍋前再淋點香油，取出置於大豆苗上。

范瑋琪－啟程

每一天 都有一些事情將會發生

每段路 都有即將要來的旅程

每顆心 都有值得期待的成分

每個人 都有愛上另一個人的可能

＃想愛就不能害怕會有傷痕

沒有人完整 卻有人能信任 才找到永恆

想到達明天現在就要啟程

只有你能帶我走向未來的旅程

想到達明天現在就要啟程

你能讓我看見黑夜過去

天開始明亮的 過程


想到達明天 現在就要啟程

只有你能帶我走向未來的旅程

想到達明天 現在就要啟程 你能

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