喜歡假日的早上~可以睡晚一點~


早餐也可以很隨性的多做變化及慢慢吃


不用再為了趕著上班上課而老是吃著麵包或蛋糕類


 


上回回娘家媽媽給了我一大包的糯米要讓我帶回嗆油飯


結果油飯也還沒做..一直擱在那兒已有一段時日...



前幾天在carol家看到她利用長糯米做成的古早味飯糰


就很想利用假日來做做看~


因為我家老爺很喜歡這款加了蘿蔔乾及老油條的飯糰


有時假日他會特地去早餐店買個飯糰和鹹豆漿回來


一邊看著報紙一邊吃得津津有味的~一付滿足樣...


 


當跟他說想做飯糰時馬上二話不說就去買了兩根老油條回來


可見他有多愛這款古早味的東西...



我是利用前一天晚上先將糯米洗淨浸泡一夜後


隔天早上一邊用蒸籠蒸糯米另一邊用平底鍋將所有食材下鍋炒熟


等糯米蒸好料也備好了~此時再將飯糰包成長條狀就完成


不到30分鐘時間4個飯糰就完成了~


搭著自製的芝麻豆漿一付滿足的表情掛臉上..



『古早味飯糰』


(約做4個)


材料:


圓糯米2杯        油條1根       酸菜      蘿蔔乾      肉鬆      散蛋各適量


~~~~~~~~~~~~~~~~~~


糯米飯做法:


1.圓糯米泡水2-3小時(或浸泡一夜),讓米粒完全吸飽水份


2.浸泡完成的糯米將水濾掉,拌上3大匙沙拉油攪拌均勻


3.蒸籠放置一層粿巾,將糯米均勻鋪上


4.用大火蒸20分鐘至米粒熟透為止



飯糰做法:


1.酸菜及蘿蔔乾洗淨切碎,各用少許油加蒜頭及辣椒,糖炒香


蛋先炒成散蛋備用  (在糯米飯蒸好前事先準備好)


2.油條折成4段放微波爐用強微波加熱1分鐘放涼即變酥脆(或直接跟店家買老油條)


3.準備一條小毛巾,套上一層乾淨耐熱塑膠袋


4.將蒸好的糯米飯均勻鋪上,用飯匙壓平


5.依序將酸菜,蘿蔔乾,散蛋及肉鬆鋪在糯米飯中間


6.最後放上油條,用雙手握緊布巾將飯團捏緊整成橢圓形即可



carol說:


若用電鍋蒸飯~糯米飯先浸泡2小時~用米與水1:0.6的份量煮成糯米飯再悶30分鐘


 


 蝸牛-齊秦.許茹芸.熊天平.動力火車



 

該不該 擱下重重的殼 尋找到底那裡有藍天(許茹芸)
隨著輕輕的風輕輕的飄 歷經的傷 都不感覺疼(許茹芸)
我要一步一步往上爬 等待陽光靜靜看著它的臉(齊秦)


小小的天 有大大的夢想(齊秦)
小小的天 有大大的夢想 重重的殼裹著輕輕的仰望 (許茹芸)
輕輕的仰望(齊秦)
我要一步一步往上爬 在最高點乘著葉片往前飛(熊天平)
任風吹乾 流過的淚和汗 總有一天我有屬於我的天(許茹芸)
總有一天我有屬於我的天(齊秦)
總有一天我有屬於我的天(熊天平)

該不該 擱下重重的殼 尋找到底那裡有藍天(動力火車)
隨著輕輕的風輕輕的飄 歷經的傷 都不感覺疼(熊天平)
輕輕的風輕輕的飄 歷經的傷 都不感覺疼(許茹芸)
歷經的傷 都不感覺疼(齊秦)
我要一步一步往上爬 等待陽光靜靜看著它的臉(動力火車)
小小的天 有大大的夢想 重重的殼裹著輕輕的仰望(許茹芸)
天 有大大的夢想(動力火車) 阿~~
重重的殼裹著輕輕的仰望(熊天平)
我要一步一步往上爬 在最高點乘著葉片往前飛(齊秦) YEH~~
任風吹乾 流過的淚和汗 總有一天我有屬於我的天 (合唱)

我要一步一步往上爬 等待陽光靜靜看著它的臉(齊豫女兒)
小小的天 有大大的夢想 重重的殼裹著輕輕的仰望(齊豫女兒)
小小的天 有大大的夢想 重重的殼裹著輕輕的仰望(許茹芸)
我要一步一步往上爬 在最高點乘著葉片往前飛(合唱)
任風吹乾 流過的淚和汗 總有一天我有屬於我的天(合唱)
呼~~呼~~(許茹芸)
任風吹乾 流過的淚和汗 (許茹芸)
總有一天我有屬於我的天 (齊秦)

 


 

 

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