夏天到好像很多人都跟我一樣~


懶病持續上身中..


對什麼事都提不起勁~


連三餐都很想當老外..


對喜歡的園藝及烘焙也是意興闌珊..


串珠及插花也是好久沒碰了...



這些香蔥捲餅是前陣子做的~~


照著 carol的配方做準沒錯


蔥油餅已經做過好多種做法


這種發麵麵糰的蔥油餅倒是第一次做~


口感較鬆軟不似以往做的蔥油餅較香酥


家人還是較喜歡傳統的蔥油餅~



蔥油餅還是選用三星蔥會"卡香"啦~!


有點語無倫次~不知要說啥??不講了..


繼續發懶去...



『香蔥捲餅』



材料:


(約做5個)


發麵麵皮部份:


中筋麵粉200g     低筋麵粉100g     速發酵母1/4茶匙     細砂糖1/2大匙


溫水170g(溫水為手摸不燙的程度)





內餡部份:


青蔥150g    鹽   麻油   白胡椒粉  各適量


~~~~~~~~~~~~~~~~~


做法:


青蔥洗淨切成蔥花拌上適當的鹽,麻油,白胡椒粉攪拌均勻即可


香蔥捲餅做法:


請直接參考carol的香蔥捲餅




發懶ing...


 


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