為了自己的健康也為了放心館的那些花草


現在早上等家人出門後會跟好友yun


一起沿著我最喜歡的林蔭小徑


邊走邊聊天一起到放心館澆澆花除除草


看到放心館裡的花草長得好心情也跟著好起來~



回程時剛好可以買些蔬果回家


運氣好點還可以遇到老伯伯拿自己種的菜來賣


今年的愛文芒果特別便宜


那天回程時看到屏東農會出品的愛文芒果


一箱15顆又大又紅才賣250元


真是不敢相信今年的芒果怎麼會這麼便宜


比起去年的價格實在差太多了...



當然毫不猶豫的回家騎車去扛了一箱回家


真的又香又甜~不論做成蛋糕或冰品都很受歡迎..


夏天最歡迎的冰品就是芒果口味的芒果爽~


永康街附近有家冰店生意好的要排隊才吃得到


加上新鮮芒果粒的剉冰一碗賣的還真不便宜...



自己做的雖然上面沒有加芒果冰淇淋~


但是全部用新鮮果肉打成的冰沙再淋上煉奶提味


只有自己做來吃吃看才能知道它有多好吃...


今年夏天充滿了濃濃的芒果味~~^^~~!!



『芒果爽』



材料:


1.新鮮芒果果肉200g     


2.煉乳20g


3.鮮奶60g


4.焦糖漿(或果糖)15g


(焦糖漿作法請參考:焦糖漿)


5.冰塊2杯(@240g)



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~





裝飾材料:


芒果丁     煉乳適量



做法:


1.芒果洗淨去皮、切丁備用。


2.將所有材料放入果汁機中,攪打成綿密的冰沙狀。


3.置於碗中(或杯中)約八分滿,再放上芒果丁,最後淋上煉乳即成。




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芒果奶凍捲


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洗滌心靈的地方─放心館




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