今天坐火車到外地上課


不知氣溫下降


只穿薄外套


坐在火車上冷得打哆嗦


原本打算下課後~


去聽女兒的班級音樂發表會


也因為身體出了一些狀況


只好跟女兒說抱歉


等下學期一定去聆聽~~


同學們精彩的演出



周末可以隨心所欲亂煮一通


順便清一清冷凍庫


將蒸熟冷凍的有機黃豆取出


加適量水打成豆漿


利用自製豆漿煮了一鍋蔬食火鍋


大魚大肉吃多了~


偶爾清一清腸胃


讓腸胃休息淨化一下


對身體及皮膚皆好~~



自製豆漿鍋湯頭好濃郁


不加任何調味料


只加了一小匙鹽巴提味


各式蔬菜本身的甜味融入湯裡


味道自然而鮮甜~~



養生蔬食豆漿鍋


 


材料


1.無糖豆漿1000 c.c  豆腐1塊


( 豆漿做法請參考:有機發芽無糖豆漿)


2.南瓜1/4顆     杏鮑菇2~3根    豆皮1小把     高麗菜1/4顆


3鮑魚菇   金針菇   番茄   紅蘿蔔    青花筍等各式蔬菜



做法


1.將蒸熟黃豆自冷凍庫取出,連同適量的水,


放入調理機中,打成豆漿備用


2.將各式蔬菜洗淨切成適當大小塊狀


3.先將南瓜,番茄,豆皮放入豆漿鍋中者滾


4.再依序放入各式蔬菜煮滾,加點岩鹽調味即成.


 



更多素食料理請參考:


素食料理彙總


 


延伸閱讀:


 有機發芽無糖豆漿
 


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