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上星期上的一堂蛋糕裝飾課
表面淋上鏡面巧克力
學得是用軟質巧克力擠玫瑰花
和刮秋葉的技巧~
秋葉真得很難做~~
看周麗秋老師示範好像很簡單
但自己實際操作後才知道好難
刮了好久才刮2片成功~~
所以這蛋糕到完成是費時最久的一次
但是看到成品好美
有點捨不得吃~~不知該從何處下刀
巧克力戚風體是周老師當天現做的~
好軟好好吃
再加上酒漬櫻桃及布丁夾餡
家人直說好看又好吃
這堂蛋糕裝飾課真的物超所值~
學到好多技巧
謝謝周老師的指導及最後的幫忙
否則可能要更久才能完成~
獻上這個蛋糕~
祝大家新的一年裡~
天天順心
身體健康
平安如意
心想事成
金莎巧克力蛋糕
材料及做法是周老師課堂上的配方
不便公開
周老師在汐止救國團有定期開課
有興趣的朋友可以去那裡上課~
或上周麗秋老師的部落格:阿秋老師
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