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這個蛋糕很早就想學了
可是一直等不到老師開課
瑋哥與愷弟的媽得知後特地來家裡教我做
原來她之前有去上過這堂課
其實做法並不難
需要耐心及時間一層層的烘烤
才會有千層的效果
充滿蛋香味的千層蛋糕
一點也不會輸給知名的蛋糕店
搭配現採的香草茶..
真的對味又好吃..
跟瑋哥與愷弟的媽是在部落格裡認識
經由上烘焙課變成無話不談的好朋友
古道熱腸的個性讓人容易親近
對烘焙的熱情使我們之間有聊不完的話題..
能跟志同道合的人在一起討論
及研究烘焙方面的事..真是幸福
有關烘焙方面的問題向她請教
也都能不藏私的竭盡所能幫我解惑
從她那裡得到許多課本裡讀不到的常識
真是謝謝她~~
千層蛋糕
(9吋方形慕斯圈1個)
材料及做法不是自己的配方
所以不便分享了..
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