這個蛋糕很早就想學了


可是一直等不到老師開課


瑋哥與愷弟的媽得知後特地來家裡教我做


原來她之前有去上過這堂課


其實做法並不難


需要耐心及時間一層層的烘烤


才會有千層的效果


充滿蛋香味的千層蛋糕


一點也不會輸給知名的蛋糕店


搭配現採的香草茶..


真的對味又好吃..



瑋哥與愷弟的媽是在部落格裡認識


經由上烘焙課變成無話不談的好朋友


古道熱腸的個性讓人容易親近


對烘焙的熱情使我們之間有聊不完的話題..


能跟志同道合的人在一起討論


及研究烘焙方面的事..真是幸福



有關烘焙方面的問題向她請教


也都能不藏私的竭盡所能幫我解惑


從她那裡得到許多課本裡讀不到的常識


真是謝謝她~~


 



千層蛋糕


(9吋方形慕斯圈1個)



材料及做法不是自己的配方


所以不便分享了..



 



 


 


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