今天是酷兒子Jay的生日


正愁不知做什麼蛋糕給他時


剛好昨天去上烘焙課學了這慕斯蛋糕


今天正好可以派上用場


也讓我趁著印象深刻時


實際再操作一次....



看老師示範時覺得並不難


就跟一般的慕斯蛋糕一樣


先將蛋糕體烤好


再做好慕斯灌模


最後再用打發鮮奶油裝飾表面



用看的都不準


實際操作後才覺得做法有點複雜


而且材料好多


還好囤積食材的惡習未改..


所以做的過程還算順利


忙和了一下午終於大功告成...


送進冰箱等吃完晚餐再回來幫兒子慶生..



這個蛋糕體是咖啡口味的...


又有焦化奶油的催化


味道像極榛果咖啡口味


加上夏威夷豆及椰子粉的慕斯當夾層


一入口有多重的口感及濃郁的咖啡香


再來杯香檳或咖啡


味道香醇令人陶醉...



神仙果慕斯蛋糕



材料及做法因為老師一再交代


別在部落格上公開


所以做法只能看圖片囉..


歹勢啦 ...








延伸閱讀:


女兒的生日蛋糕~



馬斯卡朋乳酪慕斯蛋糕





兒子啊..


祝你生日快樂呦~



中午老媽請你去吃鐵板燒


晚上老爸又帶你去吃大餐


我想過了今天


咱們母子倆都應該要節制一點


該減肥囉...


 


 




 

 





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