花神秘館

週末假日不開伙

到附近社區的牛排館打牙祭

Evita不喜歡吃肉所以只點義大利麵

嚐了幾口覺得還是媽媽做的較好吃～

那是當然的～

因為除了料多實在外

還有媽媽的愛心在裡面啊～～～

假日常做義大利麵

一方面快速方便料理

一方面小朋友很喜歡吃

但大都在COSTCO買一整包的義大利麵條

那天逛賣場無意間看到貝殼麵

買回來試試口感如何～

覺得口感不如COSTCO的直麵條好

不過外型可愛倒是蠻受小朋友歡迎的～～

這次主食材用雞胸肉搭配磨菇白醬

清爽不油膩的口感

再加上滿滿的配菜～

會讓人愈吃愈ㄕㄨㄚ嘴～

白醬雞肉貝殼麵

材料:

義大利貝殼麵1包     雞胸肉1片     磨菇200g      甜豆100g

綠花椰菜1顆     洋蔥1/2顆

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

調味料:

A.動物鮮奶油       鮮奶     鹽巴     黑胡椒

B. 巴西利      起司粉     各適量

做法:

1.水燒開將義大利貝殼麵放入(水中放少許鹽巴)煮約8分鐘撈起過冷水備用。

2.綠花椰菜、甜豆先川燙撈起過冷水備用。

3.火腿、洋蔥、磨菇先切丁備用。

4.鍋中放少許油先將洋蔥放入，炒至成透明狀，再依序下火腿、菇類拌炒幾下

即可將調味料A放入拌炒入味。

5.將做法1-2放入鍋中拌炒均勻，熄火前再將調味料B放入拌勻即成。

延伸閱讀：