close


這款小餅乾無油脂又無任何添加物


完全靠雞蛋打發的力量


就能烤出膨鬆酥脆的效果


再加上大量的白芝麻富含鈣質


濃濃的雞蛋香及芝麻香


很適合老人及小孩食用



食材簡單又易做的健康小餅乾


推薦給您


我想新手也能輕鬆上手...


找個時間試做看看唄!



芝麻餅乾


(我一次做2份約可做4盤)



【材料】


1.全蛋2顆  細砂糖100g


2.低筋麵粉110g   鹽1小匙


3.熟白芝麻適量



【作法】


1.將全蛋和細砂糖用高速攪打至硬性發泡(能在麵糊上畫字字不會馬上消失)


2.再將粉類過篩，分兩次加入，並用刮刀由上往下，動作大而輕的


將麵糊拌勻至麵糊成光滑狀(如圖)



3.將已拌好的麵糊放入裝有平口擠花嘴的擠花袋中，


擠成約10塊錢銅板狀的小圓點，間隔適當於烤盤中


4.灑上白芝麻左右搖晃，並倒出多餘的白芝麻，即可入爐烤焙


5.烤箱以上火210度/下火180度，先預熱10分鐘，再續烤約8-10分鐘


至餅乾表面著色即成



 



 楊丞琳&羅志祥－In Your Eyes



 

arrow
arrow
    全站熱搜

    angela 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄