今天帶Evita去上小提琴課


一整天都在外面閒晃


回到家打開電腦看到那麼多訪客


心想大概又上精選了


果然在首頁上又看到我的薑汁撞奶上精選文章


每當我懶病發作想偷懶時


謝謝奇摩總是適時的給予鼓勵跟肯定....



同樣利用菲律賓麵包麵糰 做了這款熱狗捲


外型小巧可愛很討喜


搭配小熱狗剛好當小朋友的點心


因為熱狗要熱熱的吃才好


所以要吃前再回烤一下會更好吃...




熱狗麵包捲


(約可做16個)


【材料】


菲律賓麵包麵糰 1份   小熱狗16根    全蛋液   白芝麻適量



【做法】


1.菲律賓麵包麵糰做法請參考:菲律賓麵包麵糰


2.將菲律賓麵包麵糰空氣壓出,分割成每個約45g的小麵糰


3.將小麵糰滾圓收口朝下(桌上灑些高粉),做中間發酵,靜置20分鐘


4.中間發酵完成,將麵糰揉成水滴型,再用桿麵棍壓扁


5.將小熱狗置於較寬處捲起,將收口朝下,置於烤盤做最後發酵約45-50分鐘


6.發酵完成,表面抹上全蛋液,灑上白芝麻,即可入爐烤焙


7.烤箱以上火180度/下火150度,先預熱10分鐘,再烤焙約15分鐘,至表面金黃即可


8.取出馬上置於網架上待涼。



 


延伸閱讀:


蔥油麵包     牛角麵包      蔥燒餅

 





 


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