花神秘館

今天帶Evita去上小提琴課

一整天都在外面閒晃

回到家打開電腦看到那麼多訪客

心想大概又上精選了

果然在首頁上又看到我的薑汁撞奶上精選文章

每當我懶病發作想偷懶時

謝謝奇摩總是適時的給予鼓勵跟肯定....

同樣利用菲律賓麵包麵糰 做了這款熱狗捲

外型小巧可愛很討喜

搭配小熱狗剛好當小朋友的點心

因為熱狗要熱熱的吃才好

所以要吃前再回烤一下會更好吃．．．

熱狗麵包捲

（約可做16個)

【材料】

菲律賓麵包麵糰 1份   小熱狗16根    全蛋液   白芝麻適量

【做法】

1.菲律賓麵包麵糰做法請參考:菲律賓麵包麵糰

2.將菲律賓麵包麵糰空氣壓出，分割成每個約45g的小麵糰

3.將小麵糰滾圓收口朝下(桌上灑些高粉)，做中間發酵，靜置20分鐘

4.中間發酵完成，將麵糰揉成水滴型，再用桿麵棍壓扁

5.將小熱狗置於較寬處捲起，將收口朝下，置於烤盤做最後發酵約45-50分鐘

6.發酵完成，表面抹上全蛋液，灑上白芝麻，即可入爐烤焙

7.烤箱以上火180度/下火150度，先預熱10分鐘，再烤焙約15分鐘，至表面金黃即可

8.取出馬上置於網架上待涼。

延伸閱讀:

蔥油麵包     牛角麵包      蔥燒餅