前陣子跟讀經班的家長及老師们分享的黑糖糕做法


當初會選擇黑糖糕的原因


一來因為簡單易做不需要過多的烘焙器材就能完成...


再則它是用黑糖及堅果做成的~建康取向加分


對吃素的讀經班老師们是最適合不過的點心了



總共做了原味黑糖糕及加了堅果的黑糖糕..


當蓋子掀開那一瞬間看到膨到不行的黑糖糕


高興的直說:哈~今年一定會發~發~發...



跟大家面對面的互動中


除了親身示範外也回答了一些問題


看到家長们各個認真又專注的神情勤做筆記很高興


還未等涼透..大家便迫不及待將黑糖糕吃光光了


並直說:好吃~不會太甜...回家一定要做來吃~


這種互動及成就感不是言語所能形容的..



以前當學校晨間志工時


看到小朋友吃著外面便利店買的速食早餐時覺得很心疼


真希望家長们回去都能做愛心早餐給家人吃


畢竟自己做的早餐營養及美味兼具..



 黑糖糕



【黑糖蜜材料】


黑糖130g    蜂蜜40g    冷開水65g


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


【主麵糊材料】


1.黑糖蜜全部(約200g)   


2.中筋麵粉130g   在來米粉35g    糯米粉35g   泡打粉7g  小蘇打粉3g  


3.蛋3顆   牛奶100g   沙拉油40g    熟白芝麻少許


4.葡萄乾、核桃、南瓜子、杏仁角等任何堅果




做法請參考之前分享過:黑糖糕


 



彭佳慧-月兒彎



 


 


 

創作者介紹
創作者 angela 的頭像
angela

花神秘館

angela 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 米子
  • 我做了二次的黑糖糕,可是都做不出像澎湖黑糖糕的那種QQ的口感,我的口感是比較偏濕及綿的口感.<br>是那個地方做錯了呢?(我沒有加小蘇打粉)<br>
  • 歐吉桑
  • <p>嗨:</p>
    <p>看著照片,好希望自己是其中一員</p>
    <p>你認真的態度,令我好感動哦</p>
    <p>黑糖糕好吃, 你做的任何料理通通一級棒</p>
    <p>我每天都來你的blog逛, 給單調的日子找一些色彩吧</p>
    <p> </p>
    <p>哇  預覽時怎麼出現歐吉的大頭,  我是grace哦</p>
    <p> </p>
    [版主回覆04/27/2010 00:22:10]<p>grace晚安:</p>
    <p>我也好希望妳是其中一員~妳一定會是最認真的學員..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    <p>真的~好謝謝妳一直以來給我肯定讓我自信心大增<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p>真高興妳每天都來~因為妳太久沒浮出水面了我還以為妳已經忘了我了..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/11.gif"/></p>
    <p> </p>
    <p>最近計劃樓上改成工作室所以較沒時間上來</p>
    <p>回覆晚了些~別介意喔..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    <p> </p>
  • weling
  • <p>看起來很美味的黑糖糕呢~以前做過一次卻很像發糕~</p>
    <p>想請問堅果類是放入麵糊中還是撒在上面呢~謝謝~</p>
    [版主回覆04/27/2010 00:15:22]<p>weling晚安:</p>
    <p>這個配方的黑糖糕還不錯吃不太像發糕~</p>
    <p>妳可試試...</p>
    <p>堅果類是放入已拌勻的麵糊中只有白芝麻是撒在上面的..</p>
  • liang
  • <p>阿記的手藝不在話下  受歡迎是很正常的啦</p>
    <p>吃黑糖糕都馬是請朋友從澎湖寄來 "春仁黑糖糕"</p>
    <p>自己做健康又美味 感謝阿記的分享</p>
    [版主回覆04/27/2010 00:02:13]<p>liang晚安:</p>
    <p>謝謝你一直給我鼓勵及肯定..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p>春仁黑糖糕"~還真沒吃過..不知味道如何.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/6.gif"/></p>

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼