前陣子跟讀經班的家長及老師们分享的黑糖糕做法
當初會選擇黑糖糕的原因
一來因為簡單易做不需要過多的烘焙器材就能完成...
再則它是用黑糖及堅果做成的~建康取向加分
對吃素的讀經班老師们是最適合不過的點心了
總共做了原味黑糖糕及加了堅果的黑糖糕..
當蓋子掀開那一瞬間看到膨到不行的黑糖糕
高興的直說:哈~今年一定會發~發~發...
跟大家面對面的互動中
除了親身示範外也回答了一些問題
看到家長们各個認真又專注的神情勤做筆記很高興
還未等涼透..大家便迫不及待將黑糖糕吃光光了
並直說:好吃~不會太甜...回家一定要做來吃~
這種互動及成就感不是言語所能形容的..
以前當學校晨間志工時
看到小朋友吃著外面便利店買的速食早餐時覺得很心疼
真希望家長们回去都能做愛心早餐給家人吃
畢竟自己做的早餐營養及美味兼具..
黑糖糕
【黑糖蜜材料】
黑糖130g 蜂蜜40g 冷開水65g
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【主麵糊材料】
1.黑糖蜜全部(約200g)
2.中筋麵粉130g 在來米粉35g 糯米粉35g 泡打粉7g 小蘇打粉3g
3.蛋3顆 牛奶100g 沙拉油40g 熟白芝麻少許
4.葡萄乾、核桃、南瓜子、杏仁角等任何堅果
做法請參考之前分享過:黑糖糕
彭佳慧-月兒彎
<p>看著照片,好希望自己是其中一員</p>
<p>你認真的態度,令我好感動哦</p>
<p>黑糖糕好吃, 你做的任何料理通通一級棒</p>
<p>我每天都來你的blog逛, 給單調的日子找一些色彩吧</p>
<p> </p>
<p>哇 預覽時怎麼出現歐吉的大頭, 我是grace哦</p>
<p> </p>
[版主回覆04/27/2010 00:22:10]<p>grace晚安：</p>
<p>我也好希望妳是其中一員～妳一定會是最認真的學員．．<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
<p>真的～好謝謝妳一直以來給我肯定讓我自信心大增<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
<p>真高興妳每天都來～因為妳太久沒浮出水面了我還以為妳已經忘了我了．．<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/11.gif"/></p>
<p> </p>
<p>最近計劃樓上改成工作室所以較沒時間上來</p>
<p>回覆晚了些～別介意喔．．<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
<p> </p>
<p>想請問堅果類是放入麵糊中還是撒在上面呢~謝謝~</p>
[版主回覆04/27/2010 00:15:22]<p>weling晚安：</p>
<p>這個配方的黑糖糕還不錯吃不太像發糕～</p>
<p>妳可試試．．．</p>
<p>堅果類是放入已拌勻的麵糊中只有白芝麻是撒在上面的．．</p>
[版主回覆04/27/2010 00:11:43]<p>哈~~還好不是老輸..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
<p>我以前曾是專業領隊..面對人群講話對我來說已經習慣了..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
<p>大師不感~~不過能與人分享過程是很快樂的</p>
<p> </p>
<p>謝謝妳上次給我的解答..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
[版主回覆04/27/2010 00:07:32]<p>早就去看過了~~只是最近很忙都只有潛水而已..</p>
<p>妳現在的級數~這黑糖糕對妳而言應能輕易上手..做的發是應該的..</p>
<p>恭喜妳今年一整年都會發~發~發..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
<p>吃黑糖糕都馬是請朋友從澎湖寄來 "春仁黑糖糕"</p>
<p>自己做健康又美味 感謝阿記的分享</p>
[版主回覆04/27/2010 00:02:13]<p>liang晚安：</p>
<p>謝謝你一直給我鼓勵及肯定．．<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
<p>春仁黑糖糕"～還真沒吃過．．不知味道如何．<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/6.gif"/></p>