我深深相信~


音樂跟食物能連結情感並喚起記憶


往往吃到某樣東西或聽到某首歌


一下子就想起某人或某件美好的事



每次到外地旅遊時只要開車經過便利商店


尤其冬天出遊時更是喜歡停下來


買杯熱咖啡及茶葉蛋


一家人就坐在車上一邊欣賞沿途風光


一邊喝著熱騰騰的咖啡配著茶葉蛋


那種記憶是美好而且屬於全家人共同的回憶~



雖然隨著小朋友漸漸長大


全家出遊的次數越來越少..


但是茶葉蛋所帶給我們的記憶是美好的~



『五香茶葉蛋』


(約做12個)




材料:


有機雞蛋12顆 萬用滷包1包 甘草片2片 陳皮少許 紅茶包3包


~~~~~~~~~~~~~~~

調味料:


醬油    五香粉    鹽 適量



做法:

1.雞蛋洗淨,加滿水用中小火煮5分鐘蓋上鍋蓋再悶5分鐘


(可邊煮邊用勺子輕輕攪動這樣蛋黃才會在中間)


2.煮好的雞蛋用冷水沖涼,用湯匙背將蛋殼平均敲出裂痕


3.所有的材料放入鍋中,水加滿至蓋過雞蛋,加入適量的鹽、醬油及1茶匙的五香粉,


待煮滾後轉小火慢煮約1小時熄火即可(如能浸泡1晚會更入味喔~!)



延伸閱讀:



  黃金蛋 懶人蒸蛋法 三色蛋


    

胡彥斌-月光



月光色 女子香
淚斷劍 情多長
有多痛 無字想
忘了你
孤單魂 隨風蕩
誰去想 痴情郎
這紅塵的戰場
千軍萬馬 有誰能稱王
過情關 誰敢闖
望明月 心悲涼
千古恨 輪迴嚐
眼一閉 誰最狂

過情關 誰敢闖
望明月 心悲涼
千古恨 輪迴嚐
眼一閉 誰最狂
這世道的無常
注定敢愛的人一生傷



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