閒暇之餘總喜歡做做點心


以前很喜歡烘培西式點心舉凡


提拉米蘇各種口味的慕斯甚至家人的生日蛋糕都是親手做的


只是日子久了家人對西式甜點好像有點膩了~


所以最近又開始鑽研起包子饅頭之類的中式點心


結果反而更受歡迎於是卯起來做~~



黑糖饅頭



南瓜饅頭




芋頭饅頭


 


各種口味的饅頭自己做的嚼勁就是不一樣


但是因為是純手工揉麵


常揉得我汗流浹背及手臂痠痛不已~~


這時就要跟我家老爺喊話了~喔~不...這時要稱呼


親愛的老公為了你水某美美的手臂著想


人家想要ㄧ台麵包機 啦~


不僅可揉麵又可做出許多好吃的吐司


而且又能避免蝴蝶袖及拜拜袖


總之好處多多你說是嗎?



材料:


1.中種法麵團一份


2.芋頭泥及南瓜泥各適量


作法:


請參考抹茶紅豆饅頭的做法只是將抹茶粉改成黑糖芋頭泥.南瓜泥


 


芋頭泥南瓜泥的作法:


先將芋頭或南瓜切成小丁入電鍋中


以外鍋一杯水煮至跳起再悶5分鐘


趁熱壓成泥狀備用


 


後記:我家老爺怎麼到現在還沒任何反應不行...不行~!得再想想辨法才行


angela  7/10



 


彭佳慧-甘願






愛你好像半瞑坐火車啊
夢搖來搖去心驚惶
睡了一下驚醒一下
瞇眼看窗外到了哪
你的愛就像星辰
偶爾很亮偶爾很暗
我不盼絢麗的燦爛
只求微光能擋風寒
是甘願也就不怕難
不甘願早放聲哭喊
我要你別的都不管
倔強變勇敢茫然變釋然
是甘願所以能美滿
不甘願才會說傷感
我愛你心就特別軟
平淡也浪漫無語也溫暖


 



 



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