家裡的2台電腦..影音檔竟然同時壞了


最近都沒法上傳喜歡的音樂跟大家分享


不知是中毒還是啥原因


我看須要請人來看看才行...



這道料理跟宮保四季肉片 一樣


都是極為家常的料理


算是青椒牛肉的變身


因為小朋友不喜歡吃青椒


所以多加了紅黃甜椒


繽紛的顏色至少能引起他們的食慾..



彩椒牛肉



材料


牛肉絲300g   青椒1顆    紅椒1/2顆    黃椒1/2顆   大蒜2-3瓣


~~~~~~~~~~~~~~~~


醃肉料


沙茶醬1大匙   蛋液1大匙  


醬油   米酒   糖 各1茶匙    


 胡椒粉   蒜末  太白粉 各1小匙


~~~~~~~~~~~~~~~~


調味料


海鹽   適量


做法


1.將牛肉絲洗淨,用醃肉料醃漬30分鐘備用


2.蒜頭去皮切末,三色椒洗淨切絲備用


3.起油鍋先將牛肉炒至變色(8分熟),撈出備用


4.再將蒜末放入炒香,再下三色椒及少許水,並加鹽巴調味


5.最後將牛肉放入拌炒幾下,即可取出盛盤


(切忌不可炒太久,否則牛肉過老會影響口感)



 


延伸閱讀:彩椒雞丁


 


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angela 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • apple
  • <p>天啊~妳家的小朋友太幸福了吧!一週不知道都可以吃到多少菜色了!</p>
    <p>好羨慕~~~~~~~~~~~~~~~</p>
    [版主回覆07/19/2010 22:00:39]<p>哈~他們已經吃膩了媽媽煮的菜</p>
    <p>還是外面餐館的菜色較吸引他們...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>

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