花神秘館

又到了週五不用準備便當的日子

通常這天都會煮的較簡單

燴飯炒飯或炒個麵

雖然簡單但是家人很喜歡

大概是吃了一星期的便當菜

所以反而更期待週五不一樣的選擇..

簡單的番茄肉醬是最經典

也是最能被大眾接受的口味...

玉米濃湯加肉醬義大利麵的組合

是我家酷兒子的最愛..

番茄肉醬義大利麵

材料

1.長條義大利麵一包      義大利番茄醬1罐  

2.  絞肉300g     洋蔥1/2顆      蕃茄2顆

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

調味料

 黑胡椒     巴西利香料   帕馬森起司粉適量      鹽巴少許

做法

1.先將洋蔥及番茄切成小丁狀,再入油鍋中將洋蔥炒至透明狀

2.將做法1撥至一旁,再將絞肉放入炒至肉末熟透成顆粒狀

3.最後倒入一整罐的義大利番茄醬,加適量的調味料炒勻即可

(待涼後分裝入密封袋中壓平,放入冷凍室中，要吃時再取出解凍加熱即可)

6.煮一鍋熱水加少許鹽巴,水滾再將義大利麵用轉圈方式放入

依照包裝說明時間煮好撈起置於盤中，再將義大利肉醬淋上即成。

(如不馬上食用可在煮好麵條上加些橄欖油拌勻,可防麵條沾黏)

延伸相關料理請參考:

肉醬義大利麵&焗烤義大利麵

  Sometimes when we touch by Dan Hill